Après une formation au Clos de la Coulée de Serrant sur les terroirs de Savennières
ainsi qu'à Vosne-Romanée auprès du Comte Liger Bel-Air,
Ludovic Payen s'installe à Chaudefonds-Sur-Layon en 2023, au cœur de l'Anjou Noir.
ainsi qu'à Vosne-Romanée auprès du Comte Liger Bel-Air,
Ludovic Payen s'installe à Chaudefonds-Sur-Layon en 2023, au cœur de l'Anjou Noir.
Sa gamme Prélud reflète la sincérité et la pureté des terroirs ligériens. Ce 100% Chenin Blanc est vinifié en cuves inox.
Un vin droit, tranchant et lumineux.
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