A propos de Triple Vins
La mission de Triple Vins prend vie autour de trois activités:
Conseil aux restaurateurs
Nous accompagnons et conseillons les restaurateurs sur chaque aspect de la sommellerie.
Organisation d'événements œnologiques
Rassembler des amateurs de vins autour d'expériences uniques et profondément humaines.
Vente de vins en ligne : La Cave
Une sélection de vins de qualité, disponible en ligne et livrée sous 3 jours.
Triple Vins est le partenaire idéal:
Une expertise en sommellerie
Plus de 15 ans d'expérience en sommellerie à faire découvrir des vins, à accompagner et à conseiller nos clients dans leurs choix.
Une sélection de vins de qualité, vivante et dynamique
Des vins singuliers, authentiques, reflets de leurs terroirs, dégustés avec soin. La sélection de Triple Vins est le fruit de nos déplacements dans les vignobles français et européens, à la rencontre des vignerons et vigneronnes.
- Des cuvées confidentielles
- Les grands vignerons de demain
- Des vins accessibles et conviviaux
Un réseau étendue de professionnels et d'acteurs du vin
Fruit des liens étroits que nous avons tissés au fil des rencontres et des dégustations. Notre réseau nous permet de vous proposer des vins de qualités optimales, au juste prix.
Triple Vins est né de la rencontre de deux amis d'enfance unis par une même passion : le vin et celles et ceux qui le font vivre.
Depuis plus de quinze ans, nous conseillons, sélectionnons et partageons des vins de caractère. Notre conviction est simple, le vin est avant tout une histoire humaine, faite de rencontres, d'émotions et de transmission.
L'Equipe de Triple Vins
Etienne Coubray
J’ai fait mes classes au Bristol, au Shangri-La, au Louis XV à Monaco.
J'ai poursuivi mon parcours à l’Hôtel de Crillon et au restaurant David Toutain, avant d'officier aux restaurants Eels et Brigade du Tigre en qualité de directeur d’exploitation et chef sommelier.
Mes compétences
Un sens aigu de l’organisation opérationnelle, la maîtrise des standards de service haut de gamme et une expertise commerciale en sommellerie et en restauration.
Hugo Courtois
J'ai fait mes classes dans les salles de restaurant du Plaza Athénée et du Castel Clara.
Je me spécialise en sommellerie et parfais ma formation en travaillant à la vigne. J'ai rejoint la Maison Rostang et le Bon Georges avant de prendre la tête de la sommellerie au Clarence.
Mes compétences
Une expertise technique et opérationnelle du vin, la maîtrise des standards de vente et de service et une approche pédagogique auprès des équipes.