Les Vignerons par Triple Vins
Au-delà de chaque bouteille de vin se cachent un visage, une histoire et des engagements.
Cette page a pour vocation de mettre en lumière chaque vigneronne et vigneron avec lesquels nous travaillons, à travers des articles qui leur sont dédiés. Découvrez leur parcours, leur philosophie et, bien sûr, leurs vins.
Bonne lecture !
Champagne
Billy Doussot - Domaine Doussot-Bourdot :
Jeune vigneron de l'Aube, Billy Doussot dévoile son premier millésime en 2021. Ses trois cuvées parcellaires révèlent le terroir kimméridgien à travers des vins confidentiels, produits à moins de 2000 bouteilles chacun.
Languedoc-Roussillon
Cassagne & Vitailles :
En 2015, deux amis posent leurs valises à Montpeyroux, au cœur des Terrasses du Larzac et créer le Domaine Cassagne et Vitailles. Leurs cuvées, issues d’une biodynamie exigeante, expriment avec précision l’équilibre et la pureté des terroirs méditerranéens.
Le Clos du Rouge Gorge :
À Latour-de-France, dans le Roussillon, Cyril Fhal conduit depuis 2002, 8 hectares de vignes centenaires cultivées en biodynamie. Ses cuvées, vinifiées sans soufre ajouté, expriment avec intensité la pureté des terroirs de schiste et de gneiss.
Vallée de la Loire
Château de Bonnezeaux :
À Bellevigne-en-Layon, au cœur de l’Anjou Noir, le Château de Bonnezeaux renaît sous l’impulsion de vignerons engagés. Ici le Chenin Blanc est roi. Le domaine révèle à travers des cuvées parcellaires, la pureté des schistes gréseux avec précision et authenticité.
La Porte Saint Jean :
À Montreuil-Bellay, Sylvain Dittière et Pauline Foucault conduisent depuis 2010 le Domaine La Porte Saint Jean, l’un des projets les plus marquants de l’Anjou-Saumur. Leurs cuvées de Cabernet Franc et de Chenin Blanc expriment avec précision les terroirs calcaires à travers des vins purs, issus de pratiques respectueuses et de vinifications naturelles.