Le domaine Arnoux-Lachaux est situé à Vosne-Romanée et travaille les plus beaux terroirs de l'appellation.
Il est conduit par Florence Arnoux et son fils Charles Lachaux et s'impose comme une référence incontournable de la Côte de Nuits.
Il est conduit par Florence Arnoux et son fils Charles Lachaux et s'impose comme une référence incontournable de la Côte de Nuits.
Charles Lachaux a d'ailleurs été élu Meilleur Vigneron de l'Année en 2021 pour son approche novatrice et la qualité de ses vins.
Il rompt avec les pratiques bourguignonnes traditionnelles et repense ses parcelles autour d'une culture de la vigne en échalas.
Côté élevage, il abandonne les fûts et privilégie les œufs bétons au fût de chêne, afin de moins marquer les vins et gagner en pureté.
Il rompt avec les pratiques bourguignonnes traditionnelles et repense ses parcelles autour d'une culture de la vigne en échalas.
Côté élevage, il abandonne les fûts et privilégie les œufs bétons au fût de chêne, afin de moins marquer les vins et gagner en pureté.
C'est un vin noble et profond.
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