Le domaine familial Michel Gonet a été fondé en 1802.
Installé à Avize, le vignoble se concentre principalement sur la Côte des Blancs, mais aussi dans l'Aube et le Sézannais.
Installé à Avize, le vignoble se concentre principalement sur la Côte des Blancs, mais aussi dans l'Aube et le Sézannais.
Cette cuvée illustre la volonté du vigneron de mettre en avant les terroirs de l'Aube avec ce pur Pinot Noir, provenant de la parcelle "Le Varlan",
dans le village de Fravaux. Il s'agit d'un Champagne Extra-Brut, avec un dosage de (4g/l).
dans le village de Fravaux. Il s'agit d'un Champagne Extra-Brut, avec un dosage de (4g/l).
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