Le Grenache de soif de Gramenon, croquant et joyeux, à boire dans sa jeunesse. Un 2025 mûr et frais, sur la cerise, la fraise écrasée et une bouche gourmande. Le vin de plaisir du domaine, sans détour.
- Cépage : 100 % Grenache (jeunes vignes)
- Domaine : Gramenon (Montbrison-sur-Lez, Drôme)
- Sol : argilo-calcaire, coteaux et plateau de Gramenon
- Certification : biodynamie, levures indigènes, ni collage ni filtration
- Potentiel de garde : à boire entre 2026 et 2028
Le millésime
2025 se profile comme un grand millésime rhodanien. L'hiver doux a rechargé les sols, puis un printemps et un été chauds ont avancé la récolte de deux semaines, tandis qu'un septembre plus humide a imposé des vendanges précises. Les volumes baissent mais la qualité est remarquable : raisins concentrés, équilibre et richesse aromatique. Sur Poignée de Raisins, conçue pour la jeunesse, le millésime donne un Grenache mûr et croquant, immédiatement gourmand.
Vigneron
Pionnière du vin naturel dans le sud du Rhône, Michèle Aubéry-Laurent conduit le Domaine Gramenon, à Montbrison-sur-Lez, en biodynamie. Levures indigènes, ni collage ni filtration, jamais de fûts neufs, soufre minimal : la cave laisse le vin se faire. Le domaine cherche avant tout à respecter le raisin et le terroir, en adaptant ses gestes au millésime. Toutes ses cuvées, dont cette entrée de gamme signée Gramenon, sont sélectionnées par Triple Vins.
Cuvée
Poignée de Raisins est la cuvée d'entrée du domaine, pensée comme un vin de soif. Elle naît d'un Grenache pur, issu de jeunes vignes des coteaux et du plateau de Gramenon. Ce n'est pas un vin de garde, mais un vin de plaisir immédiat, à boire dans ses trois premières années. Le Grenache y montre sa face la plus joyeuse, fruitée et croquante, sans la structure des cuvées de garde. C'est la porte d'entrée idéale dans l'univers naturel de Gramenon.
Vinification - Élevage
La vendange manuelle fermente aux levures indigènes, avec une cuvaison courte d'une quinzaine de jours qui privilégie le fruit et la souplesse. L'élevage, bref, se fait en cuves d'inox ou de ciment, contenants neutres qui préservent le croquant du Grenache. Ni collage ni filtration, soufre minimal. Tout est pensé pour la fraîcheur et la buvabilité, sans recherche de structure ni de bois.
Dégustation
Nez : cerise, fraise écrasée, garrigue et une note poivrée.
Bouche : croquante et juteuse, le fruit rouge porté par une acidité fraîche et des tanins fondus.
Finale : nette et gourmande, sur la cerise et une légère salinité.
Conseils du Sommelier
Accord régional : une assiette de charcuterie provençale, ou des tomates farcies à la viande. Le fruit croquant du Grenache accompagne la charcuterie, sa fraîcheur tranche le gras et relance l'appétit.
Accord gastronome : travers de porc laqués, sauce barbecue et poêlée de poivrons. La cuisson laquée réveille le fruit rouge, la sauce épouse la gourmandise du vin et les légumes prolongent sa fraîcheur.
Service : 14 à 15 °C, légèrement rafraîchi. Idéal sur une charcuterie, des grillades ou des plats conviviaux à partager.
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