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Vin de France "Inter-Val" - Château de Bonnezeaux 2023

48,00 € 48,00 € (Toutes taxes comprises)

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Catégorie: Vin
Couleur: Blanc
Pays: France
Région: Loire
Appellation: Vin de France
Contenance: Bouteille 0.75L
Millésime: 2023

Le Château de Bonnezeaux est situé à Bellevigne-en-Layon au sud d'Angers sur les terroirs schisteux de l'Anjou Noir. Longtemps, les terroirs de Bonnezeaux furent réputés pour la production des grands vins liquoreux de la Vallée de la Loire. La demande pour les vins sucrés n'étant plus ce qu'elle fut, les grands vins secs de la région se révèlent pleinement. Le coteau de Bonnezeaux qui surplombe la rivière du Layon, jouit d'un terroir et d'une exposition parfaite pour l'expression et la maturité du grand cépage blanc de la région : le Chenin Blanc. 

C'est autour de ce cépage que se dessine la philosophie du Château de Bonnezeaux. Après s'être formée chez Mark Angeli et chez Stéphane Bernaudeau, Guyonne Saclier de la Bâtie s'installe au château en 2015. Elle propose une approche parcellaire afin de refléter les multiples facettes du Chenin Blanc sur les terroirs de Bonnezeaux. 

La Cuvée "Inter-Val" est une sélection des plus belles vignes de Chenin Blanc de la Parcelle "Prieur des Noues". C'est l'approche Haute Couture de ce terroir. Les raisins sont triés minutieusement, grain par grain à la recherche d'une maturité parfaite. Côté terroir, des argiles reposent sur des sols de schistes et apportent davantage de gras et de textures en bouche.
Les vignes ont une trentaine d'années en moyenne. Les vins sont élevés sur lies dans des vieux fûts de chêne pendant 12 mois. C'est un vin lumineux, élégant avec du relief en bouche.  Les finales sont percutantes et salines. 

En savoir plus sur le Château de Bonnezeaux 


Le Château de Bonnezeaux incarne la renaissance des terroirs ligériens, conjuguant tradition séculaire et innovation respectueuse. Cette propriété historique révèle aujourd'hui toute la noblesse du chenin blanc sur les schistes gréseux de l'Anjou Noir. Chaque cuvée témoigne de l'expression singulière de ces terroirs d'exception, invitant à la découverte d'un patrimoine viticole ressuscité.

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