Le Clos Thierrière est situé à Vernou-sur-Brenne, au cœur de l'appellation Vouvray en Touraine, sur la rive droite de la Vallée de la Loire. 

Le domaine est porté par les frères Guillaume et Baptiste Frey depuis 2021 et le vignoble est conduit en agriculture biologique.

L'originalité des vins du Clos Thierrière se définit par différents facteurs de qualité.

Premièrement, le domaine bénéficie d'une mosaïque de terroirs : des sols argilo-calcaires, des silex, et des veines d'argile rouge, donnent au Chenin Blanc des profils complexes et variés. 

Les terroirs de Vouvray présentent également des expositions favorables et optimales. 

De plus, le matériel végétal est superbe, on retrouve des vignes centenaires de Chenin Blanc sur certaines parcelles. 

Tous les ingrédients sont réunis pour signer de grands vins. 

La cuvée "Quiétude" est obtenue par méthode traditionnelle. Les fermentations se font en cuve inox. 

Les vins sont élevés sur lattes pendant 24 mois. C'est un Brut Nature, non dosé, c'est à dire sans sucre résiduel.